Wytrawne Wino Hiszpańskie

Wytrawne wino hiszpańskie przede wszystkim produkuje się ze szczepu tempranillo. Odmianę tą uprawia się na terenach rozprzestrzeniających się od północy po centrum kraju, przez co można ją spotkać pod różnymi nazwami. Szczep ten potrzebuje dużo słońca i ciepła, aby w pełni uwydatnić swoje aromaty, jednak zbyt wysoka temperatura powoduje, że owoce stają się zbyt słodkie. Najlepiej zatem uprawia się go na wysokich działkach w pobliżu morza.
Hiszpańskie wino wytrawne bazujące na szczepie tempranillo, które jest godne szczególnej uwagi pochodzi z winnicy Bodegas Mano a Mano. Mowa o winie Manon Tempranillo Castilla la Mancha. To niezwykle ciekawy trunek o głębokim rubinowym kolorze z gładkimi taninami i niską kwasowością. Dodatkową zaletą tego alkoholu jest jego niepowtarzalna gama zapachów i aromatów – wiśni, czerwonej porzeczki oraz dodatku korzennych, słodko-pikantnych przypraw. Wino to dojrzewa w beczkach przez co posiada długi finisz z lekko wyczuwalną nutą czekolady.
Wino wytrawne z Hiszpanii to jednak nie tylko wino czerwone. Polecamy zwrócić uwagę także na wysokiej klasy wina białe, które odznaczają się niesamowitym bukietem, wyrazistością i elegancją. Pobudzają one zmysły przez co świetnie nadają się jako aperitif przed posiłkiem. Trunki te pozostawiają bardzo przyjemne wrażenie w ustach, dzięki któremu mamy ochotę na kolejny łyk. Występują one w wersji spokojnej oraz musującej.
Sklep z wytrawnym winem hiszpańskim szczególnie poleca musujący trunek o nazwie Cava. Jest to dokonały wybór dla osób, które lubią bąbelki. Wino wytwarza się praktykowaną od lat metodą tradycyjną, którą przygotowuje się także najdroższe francuskie szampany. Cava świetnie sprawdzi się podczas wznoszenia toastów, ucztowania w gronie najbliższych oraz jako aperitif. Świetnie smakuje w połączeniu z lekkimi przystawkami i łagodnymi daniami.